VIDEO: Insecten op je broodje bij Bagels & Beans

VIDEO: Insecten op je broodje bij Bagels & Beans

Wie eens wat anders wil dan een broodje kaas tijdens de lunch, kan nu bij Bagels & Beans terecht voor een bagel met insecten. Een laagje roomkaas met avocado en zongedroogde tomaat wordt afgemaakt met wat meelwormen, krekels en sprinkhanen.


Volgens bedrijfsleider Alissa Bal (kleine foto) zit er een goede gedachte achter de insectenbagel. “Het eten van minder vlees is een groeiende trend, daar spelen wij met de bugbagel op in. Bovendien bevatten insecten heel veel eiwitten en proteïne”, zegt ze. Meer dan twee miljard mensen over de hele wereld eten al dagelijks insecten. De lunchroom probeert met het nieuwe product ook westerse mensen aan het idee te laten wennen.

 

 


VIDEO:

Reacties

Reacties